Microbiological culture

利用微生物來獲得天然化合物也是生物科技的應用領域,台灣農業在栽培各種的菇類,如香菇,金針菇,杏鮑菇等等已經是技術相當純熟。臻里生物科技股份有限公司(Jen Li Biotech Co. Ltd)對於保健的菇菌類中也開發具有台灣特色的牛樟菇固體培養。

另外針對天然產物開發酵素型飲料,臻里公司將以自行開發的生物反應器投入生產,預定將臻里植物工場(藥用蘭人)所栽培的藥用石斛,經提取純化石斛多糖後,進行發酵加工,開發高品質的酵素飲料。

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